Chou frisé, cru

    choux frisé pour lapin
    11 Juin

    Comme tous les choux, il ne doit être proposé qu’en petite quantité.
    Attention à bien sélectionner un sujet aux feuilles vertes et fermes, elles perdent leur intérêt nutritionnel dans le cas contraire.

    Saisonnalité

    •  
      Janv
    •  
      Fev
    •  
      Mars
    •  
      Avr
    •  
      Mai
    •  
      Juin
    •  
      Juil
    •  
      Aout
    •  
      Sept
    •  
      Oct
    •  
      Nov
    •  
      Dec

    Caractéristiques


    Général

    • Energie - kcal/100g
    • Protéines 4,33 g/100g
    • Glucides 4,2 g/100g
    • Lipides 1,07 g/100g
    • Amidon - g/100g
    • Fibres alimentaires 4,9 g/100g
    • Cendres 1,91 g/100g

    Calcium

    • Calcium 185 mg/100g
    • Calcium
    • Phosphore 83 mg/100g
    • Ca/Ph 2.23

    Teneur en eau

    • Eau 82,8 g/100g
    • Eau

    Sels minéraux

    • Magnésium 33,5 mg/100g
    • Potassium 378 mg/100g

    Vitamines

    • Vitamine C 145 mg/100g
    • Vitamine D 0 µg/100g
    • Vitamine B-6 0,31 mg/100g
    • Vitamine B-12 0 µg/100g
    • Beta-Carotène 5930 µg/100g
    Retour à la liste